7h30 Réveil au chant des oiseaux, la nuit a été très calme et paisible quasiment pas de bruit c'est un bonheur. On prend notre petit déjeuner (içi on dit d'ailleurs déjeuner) dans l'excellent restaurant de l'hôtel ou on va goûter au Jus de Canneberges (en fait c'est du Cranberry), ces fruits sont très souvente fois utilisés dans les repas et autres pâtisseries. On dégustera d'excellentes petites crêpes passés à la poële avec un mélange de sucre roux et de canneberges pelées justement. Le plat est délicieux, crêpes fondantes à souhait ! Le temps est frais mais le ciel est bleu intense...