17/04/2007
Le questionnaire de Sev
Suite à l'invitation de Nziem, j'ai répondu au questionnaire initié par Sèv sur Ce que vous mangez
1 - Si vous étiez coincé sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine, laquelle adopteriez vous et pourquoi ?
La cuisine Italienne. Les pâtes sont un aliment facile a préparer que l'on peut accomoder a toutes les sauces (au propre comme au figuré) ensuite plein de sucres lents ecellent pour un Robinson Crusoe
2 - Quel est l'aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté/aimé ?
Les plats asiatiques en general notamment ceux qui contiennent de la Citronelle j’adore ce décalage de goût. Sinon les Curry Indiens pour les saveurs des épices tellement exotiques pour moi. J’ai goûté pas mal de plats au Ghana mais pas vraiment aimé en fait !
3 - Quels aliments évitez vous de manger? (que ce soit à cause d'allergies, d'un régime alimentaire précis ou juste parce que vous n'aimez pas )
J’évite totalement les fruits de mer excepté les moules, je ne mange pas d’escargot ou d’huitres pas d’allergie mais du dégoût !
4 - Est ce que vous cuisinez ?
Très rarement le seul truc que je fais a peu près correctement c’est le Risotto et encore c’est assez réccent. Par contre j’adore assister Joëlle et Kévin qu’on se prépare un plat genre Wok ou plus sophistiqué je suis un bon commis pour couper les légumes, éplucher ou faire la vaisselle.
5 - Quel est le plat que vous préparez lorsque vous souhaitez impressionner/faire plaisir ?
Vu que je ne sais faire que des risotto je suis presque sûr de n’impressionner personne par contre Kévin a vraiment un grand talent culinaire alors je l’embauche :o)
6 - Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez vous choisir ?
J’adore la cuisine étrangère tous azimuths: Turque, Libanaise, Chinoise, Vietnammienne, Hindoue, Mahreb etc….Mes plats préférés sont : Crevettes sautées au Basilic, Curry d'agneau à la cardamone, Emicé de volaille à la Citronelle, Les mezze Libanais etc...
7 - Au restaurant, avez vous déjà demandé à ce que l'on vous change un plat ou un vin ?
Ca m’est arrivé pour les vins si ils etaient bouchonnés, pour les plats je les renvoie en cuisine si ils sont tièdes j’ai horreur de manger froid !
8 - Combien de livres de cuisine possédez vous ?
Joëlle en a plus d’une dizaine sans compter des centaines de fiches recette et enfin Kévin a pas mal de revues gastronomiques donc au niveau documentation il y a ce qu’il faut
9 - Quel est l'aliment dont vous ne pourriez pas vous passer ?
Difficille a dire je dirais le Chocolat, je suis complètement accro et si je n’en mange pas régulièrement ca me manque sinon non rien d’autre
La cuisine Italienne. Les pâtes sont un aliment facile a préparer que l'on peut accomoder a toutes les sauces (au propre comme au figuré) ensuite plein de sucres lents ecellent pour un Robinson Crusoe
2 - Quel est l'aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté/aimé ?
Les plats asiatiques en general notamment ceux qui contiennent de la Citronelle j’adore ce décalage de goût. Sinon les Curry Indiens pour les saveurs des épices tellement exotiques pour moi. J’ai goûté pas mal de plats au Ghana mais pas vraiment aimé en fait !
3 - Quels aliments évitez vous de manger? (que ce soit à cause d'allergies, d'un régime alimentaire précis ou juste parce que vous n'aimez pas )
J’évite totalement les fruits de mer excepté les moules, je ne mange pas d’escargot ou d’huitres pas d’allergie mais du dégoût !
4 - Est ce que vous cuisinez ?
Très rarement le seul truc que je fais a peu près correctement c’est le Risotto et encore c’est assez réccent. Par contre j’adore assister Joëlle et Kévin qu’on se prépare un plat genre Wok ou plus sophistiqué je suis un bon commis pour couper les légumes, éplucher ou faire la vaisselle.
5 - Quel est le plat que vous préparez lorsque vous souhaitez impressionner/faire plaisir ?
Vu que je ne sais faire que des risotto je suis presque sûr de n’impressionner personne par contre Kévin a vraiment un grand talent culinaire alors je l’embauche :o)
6 - Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez vous choisir ?
J’adore la cuisine étrangère tous azimuths: Turque, Libanaise, Chinoise, Vietnammienne, Hindoue, Mahreb etc….Mes plats préférés sont : Crevettes sautées au Basilic, Curry d'agneau à la cardamone, Emicé de volaille à la Citronelle, Les mezze Libanais etc...
7 - Au restaurant, avez vous déjà demandé à ce que l'on vous change un plat ou un vin ?
Ca m’est arrivé pour les vins si ils etaient bouchonnés, pour les plats je les renvoie en cuisine si ils sont tièdes j’ai horreur de manger froid !
8 - Combien de livres de cuisine possédez vous ?
Joëlle en a plus d’une dizaine sans compter des centaines de fiches recette et enfin Kévin a pas mal de revues gastronomiques donc au niveau documentation il y a ce qu’il faut
9 - Quel est l'aliment dont vous ne pourriez pas vous passer ?
Difficille a dire je dirais le Chocolat, je suis complètement accro et si je n’en mange pas régulièrement ca me manque sinon non rien d’autre
11:50 | Lien permanent | Commentaires (20) | Tags : cuisine, gouts, nziem, sèv, exotique, épices, saveurs
Commentaires
Cette note démontre ce que j'ai d'ailleurs remarqué de visu : une famille soudée ! J'aime.
Dis, peux-tu changer le nom de ton album photos sur les papillons en rajoutant le 2e "p" parce que là, ça fait "paillons", et je me demande à chaque fois ce que c'est.
Écrit par : G. MIKE | 17/04/2007
GMike--->Merci c'est sympa, heureusement que Kévin est là pour nous faire découvrir des plats exotiques c'est vraiment cool.
pour l'album merci de la remarque je viens de le modifier
Écrit par : Jipes | 17/04/2007
La famille idéale où tout le monde a sa petite spécialité et se complète :-)
Bon.... promis.. je jour où tu viens en normandie, je ne prépare pas de fruits de mer ;-)
Et merci beaucoup de t'être prêté au jeu !!!!!
Écrit par : nath | 17/04/2007
NAth--->Pas de soucis c'etait sympa a faire ;o) Le jour ou je passe voir mes amis a Lisieux Promis j'essaye de faire un saut pour te rencontrer :o)
Écrit par : Jipes | 17/04/2007
Sur une île déserte j’emporte ma levure à pain, un sac de germes de blé, un tonneau d’huile d’olive et…parée au cou d’un collier d’ail (contre la diablerie) j’attends que Vendredi se mette aux cuisines des fruits et légumes trouvés à la dérive…des saisons…
Écrit par : Aslé | 17/04/2007
Aslé--->Ca semble paradisiaque en tous cas ;o)
Écrit par : Jipes | 17/04/2007
Sur une île déserte, comme nourriture, je prends les derniers Lieders de Richard Strauss par Felicity Lott, le plus dur sera de trouver une prise de courant pour faire tourner le CD.
Sinon, des pâtes moi z'aussice !
Écrit par : Bernard R | 18/04/2007
Bernard R--->Toi aussi les pâtes il faudra que vous veniez à la maison goûter les lasagnes de Joëlle et son fameux Tiramisu un vrai must !
Écrit par : Jipes | 18/04/2007
bon, en ce moment, ça ne parle que de bouffe...(au lieu des élections ;) ), j'ai faim moi maintenant!!!! ouiiiiinnnn!!!
je vois que vous etes trés soudé dans votre famille.
chez nous, c'est plutot : touche pas à mon plat que je suis en train de préparer!
Écrit par : nie | 18/04/2007
"je suis un bon commis pour couper les légumes, éplucher ou faire la vaisselle."
- Perfect! ^^
Parenthèse...Es ce que ton signe astrologique c'est cancer?
Écrit par : Anichauvine | 19/04/2007
Anisée--->Alors comme ca tu es blogistique schyzophrénique ;o) Non je ne suis pas Cancer mais Scorpion
Écrit par : Jipes | 19/04/2007
hihi ouai! Je dirai rien sur les scorpions alors!
Écrit par : Anisée | 19/04/2007
Anisée--->Au contraire vas y dévelloppe :o)
Écrit par : Jipes | 19/04/2007
T'es ascendant cancer alors!
Écrit par : Anisée | 19/04/2007
Anisée--->Non ascendant Taureau !
Écrit par : Jipes | 19/04/2007
Moi je suis du signe de la Vierge..Avec tendances extremes...de pâtes tout simplement !!!
(c kan kon "mange")
...
Écrit par : Aslé | 19/04/2007
Aslé--->Quand je reviens du Burkina d'accord ;o)
Écrit par : Jipes | 19/04/2007
o k (no k o) ...smile to U Jipes !!¨
Écrit par : äslé ^¨ | 19/04/2007
Oulà, une soirée italienne en perspective.... fais-nous signe dès ton retour : un signe comme tu veux... taureau, lion... ;-)
Bon voyage et @+
Écrit par : Bernard R | 19/04/2007
Aslé, BernardR--->Ok c'est daccord sirée italienne alors
Écrit par : Jipes | 20/04/2007
Les commentaires sont fermés.