Jipes Mood

7h30 Réveil au chant des oiseaux, la nuit a été très calme et paisible quasiment pas de bruit c'est un bonheur. On prend notre petit déjeuner (içi on dit d'ailleurs déjeuner) dans l'excellent restaurant de l'hôtel ou on va goûter au Jus de Canneberges (en fait c'est du Cranberry), ces fruits sont très souvente fois utilisés dans les repas et autres pâtisseries. On dégustera d'excellentes petites crêpes passés à la poële avec un mélange de sucre roux et de canneberges pelées justement. Le plat est délicieux, crêpes fondantes à souhait !

Le temps est frais mais le ciel est bleu intense et le soleil est bien présent, on fera de nouveau une petite promenade au bord du fleuve. Ensuite il est temps de faire le check-out. Apparemment ma carte bleue ne passe pas, on essaye celle de Joëlle à deux reprises, pareil ! De guerre lasse je me décide à appeler Visa Canada, là pas de souci sur les 2 cartes, je suis mis en relation avec le service clientèle BNP 24h/24h par leur intérmédiaire. Là encore on m'assure qu'il n'y a aucun souci et je raccroche rassuré, on essaye donc de passer la CB en manuel et hop ca marche du premier coup. Soulagé après ce stress mais on a perdu 1 heure avec ses incidents.

On se dirigera vers une attraction locale qui n'est autre que la Seigneurie des Aulnes situé à quelques km de notre hôtel. Un petit parking accueille les visiteurs et on se dirige vers la Boulangerie des lieux pour prendre nos tickets d'entrée 12,50 $ par personne. Ce lieu présente à la fois un très joli Moulin à eau, un très beau parc arborée et la maison de maître de la Seigneurerie. Le moulin est présenté par le meunier des lieux qui explique de facon très pédagogique l'historique du Moulin et la technique de mouture.

Adresse de leur site web

Une vue de la grande roue à aube qui entraine le mécanisme.

Le conduit qui amène l'eau vers le moulin depuis la petite rivière

 Une petite vidéo montrant le démarage du méchanisme, une fois tous les godets remplis la roue se met en route puis entraine les engrenages et en fin de parcours la meule qui va moudre les grains de blé pour en faire de la farine.

 La meule

Le meunier qui ouvre les compartiments qui définisse la finesse de la farine (tout le long de la trémie)

Après cette très intéressante visite commentée on se dirige vers la Maison de maître ou nous attend une guide en costume d'époque. Malheureusement pas de photo de l'intérieur car tous les meubles sont prétés par les musées. Très jolie demeure et la visite guidée se déroule comme le témoignage d'une servante de la maisonnée qui raconte un instant de cette vie bourgeoise de cette demeure. La visite dure environ 1 heure et se révèle très vivante et intéressante. Un vrai témoignage d'époque du 18ème siècle.

Un petit habitant du parc, sympa non ?

Il est temps de se remettre en jeu vers notre destination au Nouveau Brunswick ! Au passage un de ces chouette pont métallique sur la Highway 132 que l'on adore photographier !

 On s'arrêtera en route à Kamouraska pour déjeuner dans la Poissonerie Lauzier (en plein centre ville)  qui propose outre son magasin très bien achalandé, un petit coin restauration Le Bistrot de la Mer à base de fruits de mer. On dégustera brochette de crevettes et Coquille St Jacques au gratin !

 

Nous voici désormais dans le Nouveau Brunswick province de l'état, bien différente du reste de la Gaspésie, par ici c'est un peu plus anglophone même si on croise tous le long de la route des tas de maisons avec des drapeaux bleu, blanc, rouge. N'y tenant plus on s'arrête à l'occasion pour regarder celà de plus près pour apercevoir que celui-ci contient en plus une étoile jaune. Ce symbole on le retrouve souvent également sur le porche avant des maisons. En fait il symbolise la mer l'Acadie et ce drapeau est donc celui des Acadiens, Bleu blanc et rouge pour la France et l'étoile jaune symbole maritime (voir plus d'explications par ici)

On s'arrête en route vers l'office du tourisme qui se situe en bordure de l'autoroute, on arrivera vers 16h50 mais une dame nous enjoint de nous dépêcher car l'Office ferme à 18heures ???? Incompréhension de notre part mais elle a tôt fait de nous apprendre qu'au Nouveau Brunswick on est à l'heure maritime soit +1 heure il est en fait déjà 17h55. On récupèrera un guide de la région avec l'indispensable carte de la Province, bien utile pour faire la route. On prendra la route buissonière en s'arrêtant à de nombreuses reprises pour admirer les paysages maritimes.

Les routes tout comme aux USA sont souvent rectilignes même si malheureusement l'état du bîtume laisse souvent à désirer (énormes camions + écart énormes de température). Cependant les routes sont très souvent en travaux ce qui montre que l'entretien n'est pas négligé mais avec de telles distances à rénover c'est une gageure !

On arrivera à Edmunton pas trop tard en fin de journée  à notre hôtel l'Auberge des Jardins Inn situé en périphérie de la ville, on nous donne une chambre petite mais situé tout près de la Piscine extérieure. On se dépêche de se mettre en maillots de bain trop heuireux de se rafraîchir et on se dirige à l'accueil pour récupérer des serviettes de bain. Désillusion la Piscine n'est pas encore ouverte pour la saison nous sommes amèrement déçu. Bon tant pis on prend notre mal en patience en rangeant un peu les affaires et on patiente pour dîner.

On se présente à 19h15 mais on nous annonce que la salle de restaurant est pleine et qu'il nous faut attendre 30mn. Après ces 30mn on se fait refouler car le Chef déclare ne pas pouvoir cuisiner pour 2 personnes de plus. Là je pète un cable et commence à perdre mes nerfs le Chef ne daigbne même pas se présenter à nous. On nous envoie dans une pizzéria ou on a téléphoné pour nous accueillir, on nous propose même une bouteille de vin que je refuse vertement. Bref repas dans cette pizzéria très récente et joliment décoré, la pizza est bonne et le dessert également mais Joëlle sera malade dans la nuit sûrement les contrariétés. Premier gros bémol de notre voyage. Heureusement que l'on ne reste qu'une nuit içi !!!!!